滁州市名特优农产品介绍
滁菊是我国四大名菊之一，是滁州市名贵传统特产。滁菊为多年草本菊科植物，是安徽省四大著名道地药材之一，有清热解毒、护肝明目、舒筋活血、增强人体免疫的功效，可治头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒，对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著，久服延年益寿。滁菊的药用、保健价值列全国四大名菊之首，其挥发油、总黄酮含量均高于其它菊花，并富含人体必需的8种氨基酸，易被人体吸收，是药、茶两用的纯天然绿色保健品。 联系电话： 0550-3781943 3167982 3044150
中华绒螯蟹又称“大闸蟹”。滁州市开展的河蟹人工半咸水工厂化育苗技术研究，先后荣获国家发明一等奖、十四届日内瓦世界发明奖。境内女山湖、花园湖、沂湖、高邮湖等生产的大闸蟹青壳、白肚、金爪、黄毛，肉如白玉，膏如琼脂，味道鲜美，营养丰富。在2001年中国国际博览会上被评为名牌产品，2002年又成功进入人民大会堂和钓鱼台国宾馆，2003年获得“绿色食品”使用标志，并取得河蟹自营出口权。 联系电话： 0550-8931068 8781039
“雷官牌”板鸭是历史悠久的传统特产，选用当地麻鸭，经陈年老卤、传统配方加现代方法精工制作而成。板鸭“皮白，肉红，骨头绿”，现又开发出鸭掌、翅、肫、舌、心、肠等小包装方便食品。“雷官牌”板鸭 1998年被省政府授予名牌农产品称号。 联系电话： 0550-5873532
秦栏卤鹅为清末民间烹调能手刘金忠独创，已有百年历史。其制作工艺独特，表面呈金黄色，光洁发亮，香气清新醇厚，油而不腻，烂而不散，美味爽口。因其色香味型俱佳而闻名遐迩，经久不衰。 联系电话： 0550-7811917
秦栏巴子牛肉是李永田（小名巴子）集各家所长研制而成。其选料考究，炖制独特，以色鲜溢香、咸淡适中、烂而不散、老少皆宜而闻名省内外。 联系电话： 0550-7811509
芡实俗称“鸡头果”，是睡莲科水生草本植物，每年十月中下旬采收。芡实全身都是宝，种子除可食用外，还可以加工成芡粉；根茎、花梗可作蔬菜食用，外壳可作染料。芡实有很高的药用价值，它具有固肾涩精，补脾止泄，开胃助气，行气补血，止渴益肾的功效。滁州市女山湖、高邮湖、花园湖等湖泊盛产芡实，年产量达2000多吨。 联系电话： 0550-3025845
滁州鲫系全国六大品系自然三倍体鲫鱼之一，具有色泽亮丽、食性杂、生长快、病害少的特点，有较高的养殖价值和广阔的推广前景。 联系电话： 0550-3034055
滁州市奶业公司是全省奶业重点骨干企业，生产的琅琊牌全脂奶粉，色香味纯正，多次获部、省优质产品称号；琅琊牌巴氏杀菌奶和酸奶新鲜可口，获国家“绿色食品”标志使用权。 联系电话： 0550-3115645
恒裕牌酱品是凤阳县恒裕酱品厂的老牌产品，已有600多年历史，有四大系列、68个品种，其中黄豆酱、酱菜、醋三个产品为安徽省名牌农产品和国家名优新特产品，并获94年全国名优农产品金奖和95年国际农业博览会金奖。 联系电话： 0550-6181278
御膳麻油由明朝开国皇帝朱元璋御笔亲封，是凤阳县麻油厂传统食品，色泽琥珀，香气扑鼻，口味纯正，保质期长，富含多种维生素、芝麻酚和人体必需的氨基酸。1998年被评为安徽省名牌农产品。 联系电话： 0550-6563348
明绿液酒由明光酿酒集团公司以明光绿豆为主要原料，选用优质矿泉水酿造，具有芳香浓郁、澄碧清冽、豆香清雅、甘美醇厚的独特香型和口感，并能清热解毒，常饮可延年益寿，被誉为“酒中奇葩”，是安徽省唯一获得“绿色食品”使用权的酒类产品。 联系电话： 0550-8099030
明光绿豆以其色泽碧绿、粒大皮薄、易烂汤清、味香爽口等特点驰名中外，煮食具有“消肿下气、解烦热、治丹毒风疹、益元气、消胆养胃、解暑止渴”等作用，畅销日本和东南亚各国。是安徽省名牌产品，并获得国家“绿色食品”标志使用权。 联系电话： 0550-8022623
倮倮牌大米是安徽省国有大圹圩农场生产的优质精致粳米，色泽晶莹透亮，口感幽香酥软，营养丰富，久食不厌，已获得国家“绿色食品”标志使用权。 联系电话： 0550-7731093
睡莲牌棉胎是全椒县棉麻公司选用优质原棉精致而成，以色泽洁白、均络抗拉、柔软蓬松、美观耐用等特点蜚声海内外，是安徽省唯一荣获部优称号的棉胎厂家。 联系电话： 0550-5012788
绿环牌盐水鸭是全椒县西王农工商有限公司选用本公司养殖的高床旱养瘦肉型鸭、使用百年老卤腌制而成，风味独特，香醇味美。2000年被评为安徽省名牌农产品，并获得国家“绿色食品”标志使用权。 联系电话： 0550-5430002
王义兴牌板鸭是滁州市王义兴鹅鸭制品有限公司以当地圩区饲养的草鸭为原料、采用传统工艺加工而成，风味独特，闻名大江南北，畅销全国各地，1994年荣获国家优质产品称号。 联系电话： 0550-3024950
琅琊酥糖是滁州历史悠久的名牌糕点，在明末清初“秦尤董糖”基础上，采用清白砂糖、特制面粉、纯白芝麻、糯米糖稀等原料精致而成，含多种维生素，营养价值高，是传统馈赠佳品。 联系电话： 0550-3041841
大余郢地瓜产于来安县大余郢乡。该地独特的沙质土壤和特殊的小气候环境，培育出的地瓜个大、皮薄、质脆、味甘、水份多、纤维少。 联系电话： 0550-5741800
进贡甘露饼是天长市食品厂以精白面粉、熟猪油、白绵糖、糯米粉、青梅红丝等为主要原料而生产的传统优质糕点，酥脆香甜，油而不腻，入口即化。 联系电话： 0550-7022260
施集牌茶叶具有浓郁的地方特色，香高、味浓、后劲大、板栗香、回味甜。经过长期的经营，已开发出“西涧雪芽、西涧春雪、西涧毛峰、普贤云雾、施集烘青”等系列多个品种。 联系电话： 0550-3851310
来安“三蒜”包括蒜苔、蒜头和青蒜。来安大蒜系地方品种，蒜苔粗长，蒜瓣肥大、皮薄、色白、味辣、形圆、质嫩脆、易脱壳，适宜脱水加工。具有早熟、高产、供应期长、适应性强、耐寒耐贮等优良特性，荣获中华人民共和国外贸部颁发的“荣誉证书”。 联系电话： 0550-5950926
定远瘦肉型猪是安徽省五大地方优良猪种之一和全国三十一个地方优良猪种之一，体型中等，体躯较长，体质健壮，产仔率高，适应性强，是优良的杂交母本，用定远母猪生产的“三元”杂交猪，屠宰率、瘦肉率高，肉质鲜美。 联系电话： 0550-4021731
桥尾是定远县炉桥镇名产，已有二百多年的历史。桥尾使用定远猪的臀部带尾巴的一块肥瘦间半的肉盘，经精工腌制而成，其形如扇，重约四至六斤。桥尾造型美观。其肉切片，晶莹透亮，红白相间，清香四溢，久贮品质更佳。 联系电话： 0550-4024155
日月牌山芋粉丝，以优质山芋为原料，采用独特工艺加工制作。产品晶莹透明，久煮不糊，复煮不碎，先后获国家保健食品“优质奖”、“银质奖”，省商检局颁发的“出口商品质量许可证”，被省政府命名为“名牌产品”的称号。并获中国绿色食品发展中心授权的“绿色食品”标志使用权。 联系电话： 0550-6721454
百合寓“百年好合”之意，它具有较高的药用和营养保健价值。有益中补气、宁心安神、润肺止咳、清热解毒之功效，可治头昏目眩、通身疼痛和妇女各种杂病，是高中档名贵佳肴的主要原料。天长市汊涧镇已建成万亩百合生产基地，被称为“安徽百合第一镇”，所产百合具有个大、色白、肉厚、鲜嫩、无污染的特点，是理想的无公害滋补品。 联系电话： 0550-7611113 7611131
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